D’agriculteur à restaurateur

Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.


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Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.

Menu du mois

Il y a également un menu 4 services à partir de 25 €

Le Pré en Bulles

Menu Mai (Fêtes des mères)2017

Prix du menu ;une entrée au choix 41€ ,deux entrées au choix 57€

Mises en bouches 

Entrées froides au choix

Saumon fumé ,asperges vinaigrettes du chef (*21€) 

Duo de carpaccio de boeuf fumé et fruits de saison  (*18€)

Entrées chaudes  au choix

Gratin de Labuissière , Saint-jacques et scampis .  (*22€)

Ris de veau caramélisé au beurre et thym,croute d’amandes(*22€) 

La pause Pré en Bulles (soufflé glacé à l’eau de Villée) 

Plats au choix

Pièce de boeuf grillée ,crème aux 3 poivres(*27€)

Poisson de la pêche du jour ,crème safranée(*22€)

 (Accompagnements : Purée de pommes de terre et carottes)

Desserts au choix

Plateau de fromages régionaux (*13€)

Crumble de fraises et fromage frais de la ferme(13€)

 (*)prix par plat unique

 

 

Forfait vin23€ :(Vous seras servi à façon pendant le repas)

 

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