D’agriculteur à restaurateur et gite à la ferme

Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.

Vous pourrrez aprés un bon repas vous reposer dans notre gite de 6à8 personnes . 


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Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.

Vous pourrrez aprés un bon repas vous reposer dans notre gite de 6à8 personnes . 

Menu du mois

Sans oublier notre menu sympa à 27€(4services)

Le Pré en Bulles

en entrée:

Carpaccio de boeuf ou nems

en plat :

brochettes de la ferme ou boeuf sauce amiyaki

en dessert:

fromages (supp 4€) ou mousse au chocolat .

Menu Janvier 2018 

Prix du menu ;une entrée au choix 41€ ,deux entrées au choix 57€

Mises en bouches 

Entrées froides au choix

Foie gras à la méthode pré en bulles,gelée et confit maison. (*21€) 

Carpaccio copeaux de Labuissière  (*18€)

Entrées chaudes  au choix

 Saint-jacques rôties    (*22€)

Ris de veau croustillan,sauce à l'orange pimentée(*22€) 

La pause Pré en Bulles (soufflé glacé à l’eau de Villée) 

Plats au choix

Sauté de boeuf au poireaux et poivrons,réduction à la sartilège (lègumes de notre jardin) (*20€)

Curry de Poisson de la pêche du jour (*22€)

 (Accom: Pommes de terre sautée ,légumes du jardin servis chauds )

Desserts au choix

Plateau de fromages régionaux (*13€)

Fondant au chocolat ,fruits de saison(12€)

 (*)prix par plat unique

Forfait vin23€ :(Vous seras servi à façon pendant le repas)

 

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