D’agriculteur à restaurateur et gite à la ferme

Bain à bulles
Bain à Bulles

 

 

 Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine (Fujan) rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.

Vous pourrrez aprés un bon repas vous reposer dans notre gite de 6à8 personnes . 


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Bain à bulles
Bain à Bulles

 

 

 Vincent est issu d'une famille d'agriculteurs, Ling née en chine (Fujan) rencontre Vincent lors d'un stage culinaire en Belgique, ils s'unissent et décident d'ouvrir un restaurant.

Lieu de bien-être, ambiance conviviale et familiale, "Le Pré en Bulles" propose une cuisine innovatrice mélangeant, culture chinoise et produits locaux issus principalement de la ferme attenante.

Vous pourrrez aprés un bon repas vous reposer dans notre gite de 6à8 personnes . 

Menu du mois

Menu fêtes de fin d'année
Composez vous même votre menu
               

 

 

Menu automne 2018 

Prix du menu ;une entrée au choix 44€ ,deux entrées au choix 57€

Mises en bouches 

Entrées froides au choix

Terrine de gibier, ses douceurs automnales (*20€) 

Roulade de carpaccio de boeuf farci au foie gras ,tartare de boeuf et pomme caramélisée   (*22€)

Entrées chaudes  au choix

Petite tatin de tomates cerises du jardin au caramel à l’ail  et Saint-Jacques rôties   (*20€)

Brioche de Labuissière farcie au ris de veau(*22€) 

 

La pause Pré en Bulles et sa vieille pomme de Biercée  

Plats au choix

Pièce du boucher ,crème aux cèpes (*26€)

Poisson du jour au beurre de notre ferme et ses amandes grillées  (*22€)

 (Accompagnements : Notre Nems de légumes et riz de Fujan )

Desserts au choix

Plateau de fromages régionaux (*13€)

Nems de pommes au coulis de fruits de la passion (*14€)

 (*)prix par plat unique

 

 

Sans oublier notre menu de la ferme à 28€(4services)

Le Pré en Bulles(menu de la ferme 2018) 

en entrée:(au choix) 

°Carpaccio de boeuf

°nems(nouveau nems au légumes pour régime végétarien) 

°Planche découverte (charcuteries faites maison) de la ferme 

°croquette de fromage"Le labuissière"

en plat :(au choix)

(inclus frites et légumes de saisons) 

°brochettes de la ferme

°Américain maison

 °Nouilles au légumes (pour régime végétarien)

en dessert:(au choix)

°fromages (supp 4€)

°mousse au chocolat .

 

IL y a également un vaste choix de produits locaux proposé à la carte toute l'année .

 

A cour d'idée KDO ? n'hésitez pas à me demander la carte cadeau à offrir à vos proches . 

 

Au plaisir de vous recevoir 

Mail :restaurant@lepreenbulles.be 

Tel 071/591690

 

 

 

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